دبی کریکساید، الفهیدی و ناهار فرهنگی در SMCCU – IshitaUnbloged

دبی شهری است که چشم انداز آن لحظه به لحظه تغییر می کند. با وجود تمام تغییرات، بازسازی ها و مرمت هایی که در تقریباً دو دهه زندگی در اینجا شاهد بوده ام، هنوز مکان های کمی وجود دارند که جذابیت و قداست اصلی خود را حفظ کرده اند. اینها مکان‌های انتخابی در دبی هستند که من دوست دارم هر فرد خلاقی (یا هر شخصی) از آن‌ها دیدن کند… الشیداغا، سوق سنتی پارچه در امتداد بر دبی در کنار رودخانه، محله تاریخی الفهیدی یا (بستکیه سابق)، بازار ادویه و بازار طلا در سراسر نهر در سمت دیره. همه این مکان‌ها را می‌توان به سال 1890 ردیابی کرد، که نشان‌دهنده آغاز فروتنانه دبی است و تکامل شهر را حتی نفس‌گیرتر می‌کند.

ما تقریباً دو دهه را در دبی گذراندیم – Z- Sisters اینجا به دنیا آمدند و بزرگ شدند برای من، جذابیت کالیدوسکوپیک بازارهای سنتی دبی جایگزین مراکز خرید چشمگیر و همچنین خانه‌های سنتی با برج‌های بادی جذاب بر فراز آسمان‌خراش‌های براق می‌شود. امیدوارم برای شما هم همینطور باشد!

نوشتن همه اینها… ایشیتا

از اینکه در سفر و غذای روزانه ام به من ملحق شدید متشکرمn پینترست، اینستاگرام، فیسبوک و توییتر!

سلب مسئولیت: این یک پست حمایت‌شده نیست، و هیچ پیوند وابسته برای هر یک از مارک‌هایی که ممکن است در این پست وبلاگ ذکر شود وجود ندارد. ما برای تمام وعده های غذایی خود در Blue Barjeel، XVA Cafe پرداختیم، در حالی که SMCCU با مهربانی ما را با تیم FoodeMag ما پذیرایی کرد. موضوع، داستان، نظرات و دیدگاه های بیان شده در اینجا متعلق به من است و همه تصاویر از آلبوم شخصی من هستند. در حالی که از خواندن پست های من با تصاویر زیاد لذت می برید، لطفا از مطالب آن پست ها استفاده نکنید.

مسجد بن زاید در الشینداق، ساخته شده در سال 1964

منطقه تاریخی الشیداغه

من همیشه دوست دارم مسیرم را با پارک کردن در نزدیکی ایستگاه مترو الغدیبه قبل از کاوش در خانه‌های سنتی آل شیندقا شروع کنم. برخی از این خانه‌ها به موزه‌ها و فضاهای نمایشگاهی ویژه تبدیل شده‌اند – برای مثال، موزه معماری (در ستون جواهرات پنهان من بخوانید) یا خانه شیخ سعید آل مکتوم، ساختمان تاریخی و محله‌های مسکونی سابق حاکم سابق دبی. برای من، جذابیت کالیدوسکوپیک بازارهای سنتی هر روز بر مراکز خرید چشمگیر غلبه می کند. مخلوطی از اقلام فروخته شده در کیوسک های کوچک یا فروشگاه های مستقر در بازار قدیمی پارچه، از عتیقه ها و مصنوعات گران قیمت منطقه گرفته تا کوسن های گلدوزی شده، لباس ها و کفش های شبه قاره، آتاری یا عطرهای معطر عربی برای بوهور یا عودها بخور و آجرهای معطر آغشته به روغن‌های طبیعی معطر، ادویه‌های محلی و بسیاری چیزهای جالب دیگر. آب نارگیل تازه یا آب نیشکر تازه فشرده همیشه یک تقویت کننده برای هیدراته نگه داشتن فرد در طول استراحت های کوتاه هستند! برنامه اولیه این بود که برای صبحانه در مهمانسرای بارجل توقف کنیم، اما باز نبود. در عوض، ما در رستوران بلو بارجیل در کنار نهر توقف کردیم، مکان معمولی دیگری که دوست دارم مهمانانم را به آنجا ببرم. یک املت ماسالای بخارپز، یک بشقاب فلافل سرخ شده ترد و آب نارگیل تازه ما را تا توقف بعدی غذا – ناهار در SMCCU – سرحال نگه داشت.

درهای سنتی با طرح های پیچیده در خانه شیخ سعید آل مختوم که در سال 1896 تأسیس شد.

پنجره های چوبی سنتی در خانه شیخ سعید آل مختوم

خانه شیخ سعید آل مختوم بزرگ است و حدود 3600 متر مربع را اشغال می کند و در حال حاضر دارای یک موزه است.

اتاق های خانه شیخ سعید آل مختوم به شیوه ای سنتی تزئین شده اند

علاوه بر آثار باستانی، این موزه همچنین دارای تصاویر بسیاری از دبی قدیمی مربوط به دهه های 1940 و 1950 است.

یکی دیگر از درهای چوبی استادانه در موزه معماری سنتی

یک خانه سنتی معمولی اماراتی در محله های تاریخی الشیندقا و الفهیدی

نهر دبی، نقطه کانونی در تاریخ تجاری دبی. این یک ورودی طبیعی از آب دریا است که شهر را به دو قسمت دیره و بر دبی تقسیم می کند

رستوران بلو بارجیل مناظر فوق العاده ای از ساحل دبی ارائه می دهد

املت ماسالا

صبحانه در Blue Barjeel – فلافل، پاراتا و تخم مرغ

فروشندگان مغازه های خود را در بازار نساجی راه اندازی کردند

اوتیس یا بزرگ شوکفش های سنتی گلدوزی شده در بازار نساجی

ادویه فروشی که ادویه جات عجیب و غریب، عصاره و گیاهان خشک می فروشد

ویترین آثار باستانی و عتیقه

مغازه ای در خیابان معبد که حلقه های گل های تازه و غیره می فروشد پوجا مواد تشکیل دهنده

محله تاریخی الفهیدی یا همان بستکیه که قبلاً شناخته می شد

از سوی دیگر محله الفهیدی، آشوب رنگ و محرکی برای هر هنردوستی است. گالری های پنهان در گوشه ها و سیکا یا کوچه‌ها، خانه‌های سنتی بازسازی شده و تبدیل به کافه‌ها و غذاخوری‌های بزرگ، موزه‌هایی که علایق خاصی را به نمایش می‌گذارند – گزینه‌ها در امتداد چنارهای پیچ در پیچ سنگفرش شده الفهیدی بسیار زیاد است. پس از صرف ناهار با صرف یک غذای فرهنگی در SMCCU، به طور خلاصه از موزه قهوه، خانه خوشنویسی، گالری مجلس، هتل و کافه هنر XVA و چندین ویلا دیگر در این منطقه تاریخی بازدید کردیم. SMCCU یا مرکز تفاهم فرهنگی شیخ محمد (SMCCU) طیف وسیعی از فعالیت های فرهنگی و آشپزی را ارائه می دهد و هم مهاجران و هم گردشگران را با فرهنگ امارات آشنا می کند. فتحیه یونس، میزبان فوق العاده ما در SMCCU از ما استقبال کرد قهواقهوه سنتی عربی و به دنبال آن یک پخش مفصل برای ناهار که شامل مرغ بریانی، بره ماهبوس، بره مارگوبا، سبزی فروشی و الهی لقایمات – گلوله های خمیر طلایی سرخ شده ترد با شربت خرما و کنجد!

قهوه سنتی عربی که از دانه های قهوه سبز و هل تهیه می شود | تغذیه فرهنگی در SMCCU

مرغ Machboos در ناهار فرهنگی SMCCU ما

فتحیه یونس، میزبان ما در SMCCU، شربت خرما را روی لقایمات، توپ های خمیر طلایی سرخ شده ترد می ریزد.

فتاحی آداب لباس محلی و استفاده از آن را توضیح می دهد نقاب

نمایش در SMCCU فونت قدیمی با فونت های عربی

چیدمان مجلسی سنتی روبروی چایخانه عربی

عکاسی بداهه در الفهیدی در حال انجام است

نمایشگاهی در مقابل مواهب توسط Beautiful People، یک استودیوی هنری مستقر در دبی برای بزرگسالان “مصمم”

حیاط در گالری مجلس، که در سال 1976 توسط آلیسون کالینز مهاجر ساخته شد، که عاشق معماری منحصر به فرد خانه های الفهیدی شد.

لیموناد افسانه ای نعناع در هتل و کافه هنر گالری XVA

فضای داخلی کافه XVA دارای نمایشگاه های هنری و متخصص در هنرهای معاصر از جهان عرب و شبه قاره است.

کافه هنر MAKE با بنیاد فرهنگی خلاق Alserkal همکاری می کند

زیورآلات زیبا در یک فروشگاه سوغاتی در الفهیدی

Related links (none of the below are affiliated links):
www.cultures.ae
www.coffeemuseum.ae
www.mawaheb-dubai.com
www.themajlisgallery.com