جرسکه – پایتخت صدف ها در هلند

در قلب استان زیبای Zeeland در هلند واقع شده است یرسکه (نقشه)، دهکده ای جذاب با میراث دریایی غنی و به ویژه به خاطر صدف ها و صدف های ارزشمندش مشهور است. من به عنوان یکی از طرفداران این نرم تنان، مشتاق بودم که جرسکه، پایتخت صدف هلند را در سفر زیلند خود قرار دهم. با محیط ساحلی آرام و فعالیت‌های متعدد مرتبط با غذاهای دریایی، می‌دانستم که یرسکه لذت خوبی خواهد داشت. و این بود!

مزارع صدف و صدف یرسکه

ادعای شهرت یرسکه بدون شک صنعت پر رونق صدف و صدف است. این روستا خانه تعدادی مزرعه صدف و صدف است، بنابراین یکی از اولین کارهایی که انجام دادم گشت و گذار در یکی از این مزارع بود. اوستریج.

این مزرعه جلوی بندر، در دو رستورانش مزه صدف و صدف، و همچنین گشت با راهنما و موزه آموزنده ارائه می‌دهد. گشت و گذار در مزرعه راهی عالی برای مشاهده مراقبت های دقیق و مهارتی بود که برای پرورش این نرم تنان انجام می شود.

مزه صدف در یرسکه

سفر به Yerseke بدون لذت بردن از طعم بدیع صدف های تازه (و صدف ها) ناقص خواهد بود. بعد از گشت و گذار در مزرعه صدف، برای اولین بار صدف های خوشمزه را امتحان کردم. خدایا عالی بودند من با حرص بیشتر از انواع محلی سفارش دادم، Zeeuwse Creuseو همچنین ترکیبی از انواع مختلف صدف، و آنها را با سووینیون بلان ترد ترکیب می کند. ترکیبی از طعم دریای شور و محیط ساحلی ایده آل یک تجربه آشپزی بهشتی را ایجاد می کند.

Oesterfestival (جشنواره صدف)

فصل صدف در نیوزیلند در پایان سپتامبر شروع می شود و برای جشن گرفتن، فستیوال استر (جشنواره صدف) هر سال در ماه اکتبر برگزار می شود. این زیورآلات 3 روزه صدف فرصت‌های زیادی برای مزه کردن صدف، گشت‌های راهنما، و غذا و نوشیدنی فراوان ارائه می‌دهد.

کجا در یرسکه غذا بخوریم

یرسکه به‌عنوان پایتخت صدف هلند با صنعت غذاهای دریایی مشهور، گزینه‌های متنوعی برای غذاخوری دارد، از کیوسک‌های ساده غذاهای دریایی در بندر گرفته تا رستوران‌های لوکس غذاهای دریایی. علاوه بر اوستریج در بندر، شامل غذاهای دریایی من در Yerseke بود Oesterput 14، De Viskêête (هم در پورت) و هم کلاس برتر Osterbeurs رستوران در مرکز روستا

چگونه به Yerseke برسیم

رسیدن به یرسکه با وسایل نقلیه عمومی از شهرهای شمال آمستردام یا روتردام کمی چالش برانگیز است. بسته به زمان روز، بین 2.5 تا 3.5 ساعت طول می کشد تا از آمستردام به Yerseke برسید، سفری که شامل تعویض قطار و رسیدن به Yerseke با اتوبوس است. با ماشین تا آمستردام 2 ساعت و تا روتردام 1+ ساعت فاصله دارد. جستجوی ماشین های اجاره ای

زمان بازدید از Yerseke

بهترین زمان برای بازدید از Yerseke تا حد زیادی به ترجیحات غذاهای دریایی شما و اینکه آیا می خواهید رویدادهای خاصی را تجربه کنید بستگی دارد:

تابستان

ژوئن تا سپتامبر برای آب و هوای دلپذیر و لذت بردن از فضای باز یرسکه ایده آل است. در طول این مدت، صدف و صدف هنوز در دسترس هستند و می توانید در رستوران های غذاهای دریایی در فضای باز از آنها لذت ببرید.

فصل صدف

برای مشاهده اوج برداشت صدف و فعالیت های کشاورزی، از اواخر پاییز تا اوایل بهار بازدید کنید. یک راه آسان برای به یاد آوردن زمانی که صدف ها (یا صدف ها) در فصل هستند این است: ماه هایی با حرف “R” (یعنی از سپتامبر تا آوریل). جشنواره صدف معمولا در ماه اکتبر برگزار می شود.

محل اقامت در Yerseke

Yerseke کوچک است، بنابراین تعداد محدودی وجود دارد گزینه های اقامت در روستا اقامت فوق العاده ای داشتم هتل سینت آنا B&B پتی. این B&B در کلیسایی تغییر کاربری داده شده، اتاق‌ها و حمام‌های بزرگ و همچنین صبحانه‌ای خوشمزه دارد. مالکان، Meinte و Maartje، همچنین تورهای صدف و مزه را برای مهمانان خود ترتیب می دهند.

Yerseke مقصدی جذاب است که لذت غذاهای دریایی را با زیبایی طبیعی ترکیب می کند. چه یک خبره غذاهای دریایی باشید یا فقط به دنبال یک استراحت ساحلی آرامش بخش باشید، Yerseke در Zeeland، هلند یک تجربه فوق العاده را نوید می دهد که به زودی فراموش نخواهید کرد. من می دانم که نمی خواهم!

مکان های دیدنی در اطراف Yerseke

در طول بازدیدم از یرسکه، من همچنین این فرصت را داشتم که مناطق اطراف را کشف کنم. دو جایی که من بازدید کردم عبارت بودند از:

جرسکه موئر

برای علاقه مندان به زیبایی های طبیعی منطقه، جرسکه موئر یک بازدید ضروری است این ذخیره‌گاه طبیعی درست خارج از یرسکه (نقشه) در تضاد کامل با صنعت غذاهای دریایی شلوغ است. مسیرهای پیاده روی وجود دارد که درک گیاهان و جانوران، از جمله طیف گسترده ای از پرندگان، در باتلاق های نمک و جزر و مد را آسان می کند. این یک خلوتگاه آرام است که منظره ای از چشم انداز طبیعی زیلند را ارائه می دهد.

می رود

این بزرگترین شهر در منطقه است می رودیک جواهر مطلق گوس (نقشه) در قرن دهم تأسیس شد و به یک مرکز منطقه ای مهم با استحکامات قرون وسطایی تبدیل شد. امروزه این شهر پرجنب‌وجوش است که مکان‌های تاریخی زیادی دارد و همچنین مغازه‌ها، رستوران‌ها و کافه‌های متعددی دارد.

من سفر به قرن دوازدهم را توصیه می کنم کلیسای مریم مجدلیه (راهنماهای داوطلب در کلیسا تفسیر جالبی در مورد تاریخ کلیسا ارائه می دهند) گروت مارکت (یا میدان اصلی) و زیبا Stadshaven (بندر شهر).

من همچنین پیشنهاد می کنم ناهار یا نوشیدنی را در آنجا بخوریم اسلات اوستنده (قلعه اوستنده)، روبروی کلیسای مریم مجدلیه. این قلعه قرن سیزدهمی اکنون به یک کافه/رستوران تبدیل شده است. هتل و یک کارخانه آبجوسازی

سایر شهرهای نزدیک که من بازدید از آنها را توصیه می کنم عبارتند از میدلبورگ و Bergen Op Zoomکه در لیست من ظاهر می شود زیباترین شهرهای هلند.